Chữ viết tắt "IU" trên nhãn vitamin có nghĩa là "đơn vị quốc tế". Đây là tiêu chuẩn được cộng đồng khoa học sử dụng để đo lượng vitamin tan trong chất béo như A, D và E trong viên nang hoặc viên nén.
Thay vì đo khối lượng hoặc thể tích của một loại vitamin cụ thể, IU đo lường hiệu lực và tác dụng sinh học. Điều này có nghĩa là 1 IU vitamin A có thể rất khác với 1 IU vitamin D hoặc E. Đơn vị quốc tế được sử dụng để so sánh một hoạt chất sinh học, chẳng hạn như vitamin, với một chất khác có cùng đặc tính hoặc tương tự. < /p>
