Hoa hướng dương tượng trưng cho niềm tin, hạnh phúc, hy vọng và sự thống nhất và kỷ niệm ngày kỷ niệm lần thứ ba. Hoa hướng dương là loài hoa của bang Kansas. Hoa hướng dương liên tục đặt mình vào vị trí trực tiếp của mặt trời để nhận được lượng chất dinh dưỡng tối đa, mà màu vàng rực rỡ của nó phản chiếu.
Về mặt tâm linh, hoa hướng dương tượng trưng cho tình yêu của Đức Chúa Trời và loài người đang tìm kiếm sự thống nhất và kết nối với một sức mạnh cao hơn. Trong biểu tượng của Trung Quốc, hoa hướng dương biểu thị cho trí thông minh, sức mạnh, may mắn và một cuộc sống lâu dài. Hình ảnh hoa hướng dương đã xuất hiện trong các ngôi đền của người Inca cao trên dãy Andes, và thổ dân châu Mỹ đặt hạt hướng dương bên các ngôi mộ. Hoa hướng dương đã truyền cảm hứng cho Vincent van Gogh, và niềm đam mê của ông với chúng đã ảnh hưởng đến nhiều nghệ sĩ khác của thời kỳ Ấn tượng. Khi lần đầu tiên được trồng ở Trung và Nam Mỹ, hoa hướng dương cung cấp dầu và thực phẩm.
