Nhiều loại động vật ăn giun đất, bao gồm chuột, chim, cáo, chuột chũi, chuột chù, rắn, ếch, ốc sên, kỳ nhông, chồn hôi và cóc. Một số loài côn trùng như kiến và bọ cánh cứng cũng ăn giun đất.
Giun đất đóng một vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn. Nhiều loài động vật khác nhau ăn chúng, và bởi vì có số lượng lớn chúng ở nhiều nơi trên thế giới, chúng thường có sẵn như một nguồn thực phẩm. Mặc dù giun đất bị mù và không có chân nhưng chúng có thể trốn tránh những kẻ săn mồi. Chúng có thể cảm nhận được sự rung chuyển của lớp đất phía trên chúng và đào sâu hơn vào đất khi chúng cảm nhận được sự xáo trộn. Một số loài còn tiết ra chất tiết có mùi vị khó chịu, khiến chúng kém hấp dẫn hơn. Mặc dù một con giun bị cắt làm đôi không thể phát triển thành hai con giun riêng biệt, nhưng một con giun có thể mọc một chiếc đuôi mới nếu kẻ thù cắn vào phần cuối cơ thể của nó.
Giun đất cũng đóng một vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn theo cách gián tiếp. Chúng ăn đất và phân hủy xác thực vật và bài tiết chất đã tiêu hóa và nhiều chất dinh dưỡng của nó vào đất, làm giàu chất dinh dưỡng cho đời sống thực vật. Chúng cũng có thể giúp đưa các khoáng chất nằm sâu trong lòng đất lên bề mặt đất, nơi thực vật có thể dễ dàng tiếp cận chúng. Giun đất có thể giúp những người làm vườn hữu cơ bón phân cho đất của họ và làm cho cây ăn quả và rau quả có năng suất cao hơn.
