Ở 20 độ C, động lực học hoặc độ nhớt tuyệt đối của nước là 1,002 * 10-3, hoặc 0,001002, Pa.s. Độ nhớt động học của nước là 1,004 * 10-6, hoặc 0,0001004 m2 s-1.
Độ nhớt đo lường mức độ chất lỏng chống chảy. Ví dụ, nước có khả năng chống chảy kém hơn so với xi-rô hoặc mật đường và do đó có độ nhớt thấp hơn. Độ nhớt động lực học đo lượng lực cần thiết để di chuyển chất lỏng. Độ nhớt động học không đo được lực. Nó là một tỷ lệ so sánh độ nhớt động lực học với khối lượng riêng của chất lỏng. Khi nhiệt độ nước tăng, độ nhớt động học giảm. Biết các phép đo độ nhớt là điều quan trọng khi thiết kế hoặc lựa chọn thiết bị để lưu trữ, bơm hoặc bơm chất lỏng.
