Diều hâu đuôi đỏ, là loài diều hâu điển hình nhất ở Hoa Kỳ, chỉ có một số động vật săn mồi, bao gồm cáo đỏ, gấu trúc và cú sừng lớn. Diều hâu được biết đến là chim ăn thịt hoặc chim săn mồi và thường là kẻ săn mồi thay vì con mồi.
Diều hâu săn tìm thức ăn của chúng từ bầu trời trên cao và chúng có thị lực tuyệt vời cho phép chúng tìm hiểu các loại thức ăn yêu thích của mình. Trên thực tế, thị lực của diều hâu rất nhạy bén, nó có thể nhìn thấy một con chuột ngon ngọt từ độ cao tới 100 feet.
Mặc dù diều hâu sẽ ăn gần như tất cả mọi thứ - từ côn trùng đến đồ giết trên đường - chế độ ăn chính của chúng là các loài động vật có vú nhỏ, bao gồm chuột đồng, chuột chũi, chuột, sóc chuột, mèo, dơi, chồn hôi, chuột xạ hương và chuột chù.