Theo About.com, một chiếc bánh hamburger trắng điển hình có 21 gam carbohydrate. Đây là bảy phần trăm giá trị hàng ngày được khuyến nghị. Bún cũng có 3 gam chất đạm và 1,5 gam chất béo.
About.com cũng chỉ ra rằng lượng carbohydrate trong bánh hamburger thay đổi đôi chút tùy thuộc vào nhà sản xuất và kiểu dáng. Ví dụ, 100% bánh mì nguyên cám chỉ có 18 gam carbohydrate, và hàm lượng protein lên đến 6 gam. Bánh cuộn "nhẹ" hoặc giảm calo có khoảng 19 gam carbohydrate. Bánh hamburger lớn, nặng 30 gram và bánh không bột mì, nặng 32 gram, có hàm lượng carbohydrate cao hơn.
