Chuột đồng có thể sống ở bất kỳ nơi nào mà con người có thể sống sót, bao gồm nhà của con người, nhà kho, chuồng trại, bãi đất trống, rừng, đồng bằng, đầm lầy, đồng cỏ, núi và hầm mỏ. Chúng là rất phổ biến trong tự nhiên nhưng thường không quá xa các tòa nhà nhân tạo. Chuột đồng thích làm tổ trong các công trình kiến trúc của con người, đặc biệt là vào những tháng mùa đông, nhưng cũng sẽ làm tổ ngoài trời trong những tháng ấm áp.
Chuột đồng xây tổ. Tổ yến được làm từ giấy vụn, lá cây và các vật liệu mềm khác. Tổ trung bình có đường kính từ 4 đến 6 inch. Trong nơi ở của con người, tổ được tìm thấy trên xà nhà, quần áo cất giữ và cây thông Noel nhân tạo. Yến ngoài trời thường ở gần mặt đất, trong các vết nứt tường hoặc gần các tảng đá lớn. Làm tổ ngoài trời cho phép chuột đào hang và tạo ra một mạng lưới đường hầm. Trong những đường hầm này, một con chuột có thể tạo ra những căn phòng riêng biệt, dùng để làm tổ và dự trữ thức ăn. Để ngăn chặn một cuộc phục kích, chuột đồng tạo ra nhiều lối ra từ đường hầm của chúng, vì vậy chúng có thể thoát ra nhanh chóng nếu cần. Chuột đồng thường ở trong vòng 50 feet tính từ tổ của chúng.
Những con chuột đồng có ngoại hình khác nhau tùy theo loài cụ thể nhưng thường có màu nâu, đen hoặc trắng. Theo Orkin, chuột đồng bị mù bẩm sinh, điếc và hói đầu.
