Ở ếch và tất cả các động vật có xương sống, chức năng của tuyến tụy là sản xuất hormone nội tiết và các enzym tiêu hóa. Tuyến tụy sản xuất insulin, somatostatin và polypeptit tuyến tụy cho hệ thống nội tiết, cũng như dịch tụy phá vỡ lipid, protein và carbohydrate trong dạ dày.
Ở ếch, tuyến tụy nằm sau dạ dày và ruột. Nó có hình dạng như một dải băng hẹp màu vàng và nằm gần mạc treo, là một dải mô trong suốt giữ các ruột lại với nhau. Mặc dù không phải tất cả các động vật có xương sống đều có tuyến tụy đặc biệt, nhưng chúng thường có một số dạng mô tuyến tụy.
