Theo Tiến sĩ Joseph Eviatar trên Tạp chí Fox News, dường như không có tác dụng lâu dài hoặc biến chứng nào liên quan đến quy trình này. Quy trình đông lạnh chất béo còn được gọi là cryolipolysis và được bán trên thị trường là quy trình CoolSculpting. Quy trình không phẫu thuật làm đông lạnh các tế bào mỡ bằng một thiết bị đặc biệt đã được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phê duyệt vào năm 2010.
Trang web CoolSculpting cho biết quy trình CoolSculpting là một phương pháp điều trị an toàn và hiệu quả để giảm béo. Mặc dù có thể không có biến chứng hoặc rủi ro lớn từ thủ thuật, nhưng một số tác dụng phụ có thể xảy ra là mẩn đỏ, bầm tím, sưng tấy, ngứa ran và căng tức. Mặc dù mẩn đỏ có thể kéo dài từ vài phút đến vài giờ, vết bầm tím và sưng tấy có thể kéo dài vài tuần.
FDA đã phê duyệt quy trình này cho các vùng trên cơ thể bao gồm tay cầm, đùi và bụng. Quy trình này dành cho những ứng cử viên có lượng mỡ không mong muốn ở những khu vực này có khả năng chống lại cả chế độ ăn kiêng và tập thể dục. Đây không phải là một thủ tục được sử dụng để điều trị bệnh béo phì. Quy trình CoolSculpting yêu cầu vùng mỡ mục tiêu được đặt trong một thiết bị giống như mái chèo, nơi các tế bào mỡ bị phá hủy bằng cách đông lạnh chúng. Có thể giảm tới 20% lượng mỡ bằng quy trình này ở vùng mục tiêu, nhưng có thể mất một vài buổi điều trị để thấy được kết quả này.
Liên quan đến hiệu quả của thủ thuật đông lạnh chất béo, một nghiên cứu lớn đã được thực hiện và phát hiện ra rằng thủ thuật này có hiệu quả tương tự như hút mỡ trong việc giảm mỡ; Chỉ có ba trường hợp một số tác dụng phụ biến mất nhanh chóng, Hiệp hội Phẫu thuật Tạo hình Thẩm mỹ Hoa Kỳ lưu ý.