Theo Văn phòng Tài nguyên được Bảo vệ NOAA, một chương trình thuộc Bộ Thương mại Hoa Kỳ, cá hồi có thể nặng tới 120 pound. Trọng lượng này đã được ghi nhận đối với cá hồi chinook, loài cá hồi Thái Bình Dương lớn nhất . Tuy nhiên, trung bình, chinook nặng khoảng 40 pound.
PBS lưu ý rằng trọng lượng tối đa của một cá thể chinook là 126 pound, với trọng lượng khoảng 30 pound phổ biến hơn đối với loài đó. PBS cũng báo cáo rằng trọng lượng từ 3,5 đến 4 pound là bình thường đối với cá hồi hồng, loài nhỏ nhất Thái Bình Dương. Trang web Cá và Động vật hoang dã của Hoa Kỳ tuyên bố rằng cá hồi Đại Tây Dương có trọng lượng thay đổi nhỏ hơn nhiều, với kích thước trưởng thành trung bình là từ 7 đến 12 pound.
