Phạm vi ban đầu của bò hoang dã là Bắc Phi, Châu Âu và Nam Á. Bò được thuần hóa từ 10.000 đến 6.500 năm trước bởi các nền văn hóa cách xa nhau. Gia súc phương Tây điển hình là từ dòng cũ hơn, rất có thể được thuần hóa lần đầu tiên ở Thổ Nhĩ Kỳ.
Quần thể gia súc đa dạng nhất về mặt di truyền được tìm thấy ở dãy núi Taurus của Thổ Nhĩ Kỳ, điều này cho thấy rõ ràng rằng gia súc lần đầu tiên được thuần hóa ở đó. Có bằng chứng về gia súc thuần hóa vẫn còn ở Trung Quốc vào cùng thời điểm, khoảng 10.000 năm trước, nhưng không rõ liệu những con gia súc này được buôn bán từ Thổ Nhĩ Kỳ hay bản địa của Trung Quốc. Những gì được biết là gia súc thuần hóa từ Thổ Nhĩ Kỳ đã lan sang châu Âu và châu Phi, nơi chúng giao phối với những con bò rừng bản địa, những con gia súc hoang dã rất lớn và phát triển thành các chủng địa phương của riêng chúng.
