Bệnh nhân có vấn đề về gan nên tránh hoặc hạn chế tiêu thụ natri, chất lỏng và rượu, theo Drugs.com. Thực phẩm giàu natri bao gồm muối ăn, súp, bữa tối đông lạnh, đồ ăn nhẹ đóng gói và rau đóng hộp. Thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói và nước sốt teriyaki cũng chứa một lượng natri cao.
Chế độ ăn ít natri được khuyến khích cho những bệnh nhân mà cơ thể đang giữ lại chất lỏng, điều này gây ra sưng tấy, Drugs.com nói. Nó cũng giúp giảm lượng chất lỏng, bao gồm nước, nước trái cây, soda và sữa. Điều quan trọng là hạn chế tiêu thụ gelatin, đá bào và súp.
Theo Drugs.com, một chế độ ăn uống dành cho bệnh gan cho phép bệnh nhân có đủ chất dinh dưỡng để kiểm soát các triệu chứng của bệnh. Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau và duy trì cân nặng hợp lý. Họ cũng đề nghị ăn bốn đến sáu bữa ăn nhỏ với đủ lượng protein và carbohydrate mỗi ngày. Một quả trứng lớn, một cốc sữa và 3 lạng cá, thịt gà, gà tây hoặc thịt lợn là những nguồn cung cấp protein dồi dào, trong khi ngũ cốc, ngũ cốc, mì ống và bánh mì rất giàu carbohydrate.Trước khi hạn chế hoặc tránh ăn một số loại thực phẩm, điều cần thiết là tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng, vì chế độ ăn uống thích hợp cho bệnh nhân bệnh gan phụ thuộc vào loại bệnh và sự hiện diện của các tình trạng sức khỏe khác, Drugs.com lưu ý. Những người không duy trì chế độ ăn kiêng bệnh gan có thể bị các triệu chứng trầm trọng hơn hoặc phát triển các biến chứng.
