Theo MedlinePlus, những người bị bệnh thận nên tránh thực phẩm có nhiều natri, kali và phốt pho. Nên tránh bất kỳ loại thực phẩm nào liệt kê natri ở đầu danh sách thành phần. Ví dụ về thực phẩm giàu kali bao gồm cam, chuối, kiwi, khoai tây, cà chua và rau bina nấu chín. Các sản phẩm từ sữa như trứng, sữa và pho mát có lượng phốt pho cao.
MedlinePlus khuyên: Giảm lượng natri trong chế độ ăn uống giúp kiểm soát huyết áp cao và tình trạng mất nước. Khi mua thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn, những người bị bệnh thận nên tìm nhãn ghi những nội dung như "không thêm muối" hoặc "không chứa natri". Người ta cũng khuyên không nên dùng muối khi nấu ăn ở nhà. Theo MedlinePlus, những người bị bệnh thận cần hạn chế ăn nhiều kali vì quá nhiều kali có thể gây ra nhịp tim không đều và có khả năng dẫn đến tử vong. Các loại thực phẩm khác có nhiều kali bao gồm bí ngô, măng tây, quả xuân đào và dưa đỏ. Trái cây và rau an toàn cho người bị bệnh thận ăn bao gồm dưa hấu, đào, nho, bông cải xanh, bắp cải và cà rốt.Theo MedlinePlus, quá nhiều phốt pho ở một người bị bệnh thận có thể gây ngứa và thiếu hụt canxi. Ví dụ về các loại thực phẩm từ sữa có hàm lượng phốt pho thấp hơn và an toàn hơn để ăn bao gồm bơ, pho mát kem, pho mát ricotta và quả sherbet.
