Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, có năm nhóm thực phẩm: rau, trái cây, ngũ cốc, sữa và protein như thịt, gia cầm, các loại hạt và cá. Những nhóm thực phẩm này là cơ sở cho một chế độ ăn uống lành mạnh cho người Mỹ bình thường.
Trái cây và rau có thể được mua tươi, đóng hộp, sấy khô hoặc đông lạnh. Các loại ngũ cốc nguyên hạt được khuyến nghị bao gồm bột yến mạch, bánh quy giòn và gạo lứt. Các loại ngũ cốc tinh chế bao gồm bánh mì trắng, gạo trắng, bánh ngô và hầu hết các loại mì. CDC khuyến nghị các sản phẩm sữa ít béo hoặc không có chất béo. CDC cũng khuyến nghị ăn thịt nạc và thịt gia cầm, các loại hạt không ướp muối và ít nhất 8 ounce hải sản mỗi tuần từ nhóm protein.
