Kansas có hai lưu vực sông chính: sông Missouri ở phía bắc và sông Arkansas ở phía nam. Sông Arkansas cắt qua miền nam và trung nam Kansas trước khi đi vào Oklahoma. Sông Missouri nằm ở cực đông bắc của bang gần Missouri và Nebraska. Kansas có hơn 10.000 dặm sông suối và gần 400 hồ.
Một số con sông uốn lượn của Kansas đóng vai trò là công viên giải trí. Đường mòn quốc gia sông Kansas chạy theo 173 dặm của sông Kansas từ Junction City, Kan., Đến hợp lưu của sông Missouri ở thành phố Kansas, Mo. Đầu nguồn sông Kansas thoát nước 53.000 dặm vuông, bao gồm hầu hết các vùng phía bắc Kansas.
Sông Arkansas chảy qua Wichita, Kan. Con sông này nổi tiếng khi mực nước đủ thấp. Sông Arkansas là con sông dài thứ sáu ở Hoa Kỳ. Sông Missouri chảy gần các thành phố lớn ở Kansas, chẳng hạn như Kansas City, Atchison và Leavenworth. Sông Missouri là một phần của biên giới với Missouri.
Bang Kansas sở hữu 40 hồ câu cá rộng từ 50 đến 300 mẫu Anh. Một số hồ lớn nhất ở Kansas bao gồm Hồ Tuttle Creek, Hồ chứa Cheney, Hồ Waconda và Hồ Perry. Nhiều hồ trong số này mang đến cơ hội giải trí và nước uống.