Một người bị thiếu men G6PD được khuyên không nên ăn các loại thực phẩm như tinh dầu bạc hà, nước bổ, sulfit, đậu fava (và các sản phẩm không chứa gluten), một số loại thảo mộc Trung Quốc, vitamin K, axit ascorbic, đắng bầu và phẩm màu nhân tạo màu xanh. Những loại thực phẩm này gây ra tình trạng tan máu và có thể nguy hiểm đến tính mạng. Một số loại thực phẩm có thể khiến các tế bào hồng cầu chết đi nhưng nó có thể không phải là một tình trạng nghiêm trọng, như đã nêu trên trang web của Bệnh thiếu hụt G6PD.
Bệnh nhân bị thiếu men G6PD thường được khuyên tránh tất cả các loại đậu. Methanol có thể khó tránh khỏi vì nó được tìm thấy trong kem đánh răng, nước súc miệng, kẹo và các sản phẩm khác. Do đó, cần lưu ý khi sử dụng các sản phẩm này. Bột có thể chứa đậu fava, vì vậy bạn nên kiểm tra nhãn để xem có bất kỳ loại đậu nào không. Mặc dù vitamin K được cung cấp cho trẻ sơ sinh bị thiếu men G6PD, nó được biết là có thể gây ra một số tác dụng phụ, chẳng hạn như tổn thương não và thiếu máu huyết tán. Thông thường, dùng những thực phẩm này sẽ làm tăng quá trình tán huyết, có thể gây ra các bệnh khác, chẳng hạn như rối loạn chức năng trí nhớ.
Thiếu hụt G6PD là một tình trạng di truyền, theo đó cơ thể thiếu đủ glucose-6-phosphate dehydrogenase. Enzyme G6PD có vai trò giúp hồng cầu hoạt động tốt. Người mắc bệnh G6PD có nguy cơ cao bị thiếu máu huyết tán nếu họ sử dụng một số loại thuốc và thực phẩm, như KidsHealth đã nêu.
