Theo Phòng ngừa. Giảm natri là chìa khóa để giảm huyết áp; tuy nhiên, nó nên được cân bằng bằng cách tăng cường các khoáng chất thiết yếu khác để giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật chứa ít natri và nhiều kali, theo U.S.News, chế độ ăn dựa trên thực vật, chẳng hạn như ăn thuần chay hoặc ăn chay, là những cách tiếp cận tốt cho những người bị huyết áp cao. Mọi người nên cố gắng cung cấp 4.700 miligam kali mỗi ngày bằng cách bao gồm các loại thực phẩm như cải ngọt, cải Brussels, chuối, bí bơ và đậu lăng. Ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu là những nguồn giàu chất xơ, ít hoặc không có chất béo và cholesterol, là những lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống tốt cho tim mạch.
Nói chung, lượng natri được khuyến nghị là ít hơn 2.300 miligam mỗi ngày, theo Mayo Clinic. Những người có độ nhạy cao hơn với muối, bao gồm cả những người trên 51 tuổi, người Mỹ gốc Phi và những người đã được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận mãn tính hoặc tăng huyết áp, nên hạn chế natri ở mức 1.500 miligam mỗi ngày. Hạn chế hoặc tránh thực phẩm chế biến tự nhiên sẽ cắt giảm một lượng lớn natri từ chế độ ăn uống của một người. Các phương pháp khác bao gồm đọc nhãn dinh dưỡng và thay thế muối ăn bằng các loại thảo mộc và gia vị để tăng hương vị.
