Theo Super Smile, thành phần trong cà phê làm ố răng là chất tạo màu. Đây là thành phần tương tự được tìm thấy trong các loại thực phẩm và đồ uống có màu khác, chẳng hạn như trà.
Super Smile chỉ ra rằng đồ uống như cà phê, trà và rượu vang đỏ có chứa các hợp chất thực phẩm được gọi là tannin, giúp tăng khả năng bám của sắc tố vào men răng. Ngoài ra, đồ uống quá nóng hoặc quá lạnh sẽ dễ làm cho các chất tạo màu làm ố và xâm nhập vào men răng. Điều này là do sự thay đổi nhiệt độ làm cho răng nở ra và co lại. Chỉ thêm một hoặc hai giọt sữa vào cà phê sẽ làm giảm khả năng nhuộm màu của cà phê.
