Vở kịch của William Shakespeare, "Romeo và Juliet," đề cập đến trong Màn 4, Cảnh 4, "Họ gọi ngày tháng và quả mộc qua trong bánh ngọt." Đây là đề cập cụ thể duy nhất về thực phẩm trong chơi giống như chế độ ăn uống điển hình của tầng lớp thượng lưu Ý vào thế kỷ 16.
Giống như các món ăn hiện đại hơn, một bữa ăn điển hình của Ý vào thế kỷ 16 bao gồm thịt hoặc cá với mì ống sốt. Trò chơi hoang dã cũng là một bữa ăn thông thường và hầu hết các bữa ăn đều có bánh mì và rượu. Bữa tiệc sẽ bao gồm một số món risotto, mì ống, hải sản và thịt, kết thúc bằng bánh quy ngọt.
Từ thế kỷ 16 trở đi, ẩm thực Ý và châu Âu nói chung bị ảnh hưởng bởi các nguyên liệu và thực phẩm mới, chẳng hạn như cà chua và khoai tây được mang về từ các chuyến đi thuộc địa đến châu Mỹ.
