Tuổi của ông già Noel không xác định. Dựa trên các tài liệu lịch sử đề cập đến ông, ông già Noel đã xuất hiện từ khoảng năm 280 sau Công nguyên, tức là ông già Noel hơn 1.700 tuổi.
Ông già Noel dựa trên một nhà sư tên là Thánh Nicholas, sống ở Thổ Nhĩ Kỳ vào năm 2014. Theo truyền thuyết, Thánh Nicholas là một người tốt bụng đã cho đi số tiền mà mình thừa kế được để giúp đỡ người nghèo và bệnh tật. Ông đã trở thành vị thánh phổ biến nhất ở châu Âu với một ngày lễ được tổ chức vào ngày kỷ niệm ngày mất của ông, ngày 6 tháng 12. Truyền thuyết về Thánh Nicholas đến Hoa Kỳ vào năm 1773 khi các gia đình Hà Lan tụ tập để kỷ niệm ngày lễ của ông.
