Ốc sên trong môi trường nuôi nhốt có thể sống đến 25 năm, mặc dù trung bình là 10 đến 15 năm phổ biến hơn, trong khi những con trong tự nhiên sống từ 2 đến 7 năm tùy thuộc vào loài. Ốc sên ở môi trường hoang dã đang gặp rủi ro từ những kẻ săn mồi, đặc biệt là con người thích ăn nhiều loại ốc.
Ốc sên di chuyển chậm, hoạt động mạnh nhất vào ban đêm. Vỏ ốc phát triển trong suốt cuộc đời của nó cho đến khi trưởng thành. Tất cả các loài ốc sên đều là loài lưỡng tính và sinh sản bằng cách tự thụ tinh cho trứng của chúng.
Ốc sên là một thực phẩm bổ sung tốt cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nhưng ốc sên ăn được phải được làm sạch kỹ lưỡng. Có nguy cơ nhiễm bệnh viêm màng não do ốc không sạch mang ký sinh trùng.
