Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, gia cầm, hải sản, trứng, đậu, đậu Hà Lan, quả hạch và hạt, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hoặc USDA. Các sản phẩm đậu nành chế biến cũng là một nguồn thực phẩm giàu protein.
Lượng protein cần thiết hàng ngày phụ thuộc vào giới tính và tuổi tác của người đó và mức độ hoạt động thể chất thông thường của người đó. USDA cung cấp một biểu đồ trên trang web Choosemyplate của mình, trong đó liệt kê lượng protein được khuyến nghị hàng ngày cho các nhóm khác nhau.
Khi chọn thực phẩm giàu protein, hãy chọn phần nạc của thịt bò, thịt lợn, giăm bông, thịt cừu và thịt bê, USDA lưu ý. Các loại thịt khác cần xem xét là thịt thú săn, như thịt nai và bò rừng, và thịt nạc xay, bao gồm cả thịt lợn và thịt bò. Hải sản, bao gồm cá tuyết, cá tuyết chấm đen, cá bơn và cá da trơn, là một lựa chọn tốt để bổ sung thêm protein vào chế độ ăn uống, và động vật có vỏ - chẳng hạn như hàu, sò điệp và trai - cũng giàu protein. Một số loại cá đóng hộp, bao gồm cá ngừ, cá mòi và cá cơm, có thể được thêm vào chế độ ăn giàu protein. Món ăn nhẹ và thịt nội tạng cũng là những lựa chọn tốt, cũng như lựa chọn gà tây, gà và các loại gia cầm khác.
Cả trứng gà và trứng vịt đều là những nguồn cung cấp protein dồi dào. Đậu và đậu Hà Lan, bao gồm đậu tây, đậu pinto, đậu lăng, đậu Hà Lan tách hạt và falafel, đều là những thực phẩm giàu protein. Các sản phẩm đậu nành đã qua chế biến, bao gồm bánh mì kẹp thịt, đậu phụ và tempeh, là những lựa chọn tốt để bổ sung protein vào chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay.
