Thực phẩm giúp tăng cường trao đổi chất bao gồm bơ, pho mát, sữa, tempeh, măng tây, các loại đậu, sữa chua Hy Lạp, hạt cây, đậu edamame, whey protein, rau bina, đậu phụ, cá, động vật có vỏ, quinoa, rau dền, kiều mạch, trứng, Thịt gia cầm, thịt lợn, hạt cây gai dầu, pho mát và thịt bò, theo Prevention. Leslie Bonci for Prevention cũng khuyến nghị ăn trái cây, rau, gạo lứt, ngũ cốc, cà phê, trà đen và xanh, sô cô la đen, ớt, quế , gừng, tỏi, đinh hương, mù tạt và giấm.
Bonci tuyên bố rằng không phải tất cả calo đều được tạo ra như nhau. Ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy một số thực phẩm hoạt động trong cơ thể khác với những thực phẩm khác và một số được cho là phản ứng tích cực với sự trao đổi chất của một người. Nhiều tín dụng được cho là hiệu quả đốt cháy calo mà chỉ tiêu hóa có thể tạo ra. Bonci giải thích rằng nhai thức ăn và phân hủy nó trong ruột sẽ đốt cháy calo. Thực phẩm mềm và dễ nuốt có thể có rất ít chất xơ, có nghĩa là chúng đi nhanh qua đường tiêu hóa mà không cần nhiều năng lượng từ cơ thể để xử lý. Một ví dụ là chọn ăn sốt táo thay vì ăn táo. Caffeine và thức ăn cay buộc quá trình trao đổi chất tăng lên, nhưng cả hai nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Trà xanh có chứa catechin, một loại chất chống oxy hóa đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường trao đổi chất.
