Theo MedlinePlus, hội chứng kiềm sữa là kết quả của sự hiện diện của lượng canxi dư thừa trong cơ thể và có thể khiến một người mất chức năng thận. Quá nhiều canxi trong cơ thể sẽ làm chuyển dịch axit trong cơ thể /bazơ cân bằng về phía kiềm. Độc tính vitamin D là một kết quả khác có thể xảy ra do uống quá nhiều sữa.
Trang web For Dummies tuyên bố rằng độc tính vitamin D có thể là hậu quả của việc tiêu chuẩn sản xuất sữa kém. Một hãng sữa địa phương ở Massachusetts đã bổ sung lượng vitamin D vượt xa tiêu chuẩn bổ sung thông thường vào sữa của họ, khiến 20 người uống sữa nặng bị nhiễm độc vitamin D. Giống như hội chứng kiềm hóa sữa, ngộ độc vitamin D khó có thể xảy ra khi uống sữa một mình. MedlinePlus tuyên bố rằng nguyên nhân của hội chứng kiềm sữa thường là do uống bổ sung canxi với số lượng rất lớn.
