Tài nguyên thiên nhiên ở New Jersey bao gồm rừng, suối và bãi biển. Các vùng đất ngập nước, cửa sông và vịnh cũng là tài nguyên của bang. Ngoài ra, bang còn có nhiều loại đá nghiền khác nhau, bao gồm đá dăm và đá granit.
New Jersey có một số tài nguyên quan trọng liên quan đến nông nghiệp và nó sản xuất rau bina, ớt và cà tím. Nó cũng là một nhà xuất khẩu chính của quả việt quất và nam việt quất. Một nguồn tài nguyên khác trong bang là hải sản bao gồm ngao, tôm hùm và sò điệp.
Mặc dù New Jersey có nhiều tài nguyên, nhưng nền kinh tế của nó không phụ thuộc nhiều vào những tài nguyên đó như các bang khác. Tuy nhiên, đây là bang hàng đầu trong sản xuất hóa chất và các sản phẩm có nguồn gốc từ hóa chất.