Theo Khoa Gây mê và Chăm sóc Đặc biệt của Đại học Trung Quốc Hồng Kông, thức uống có protein sẽ được tiêu hóa trong khoảng hai giờ. Theo Wikipedia, quá trình tiêu hóa bắt đầu trong dạ dày và hoàn thành vào thời điểm thức ăn đến hồi tràng.
Sau khi tiêu hóa ban đầu, protein lắc sẽ rời khỏi dạ dày trong khoảng 30 phút, theo Khoa Gây mê và Chăm sóc Chuyên sâu của Đại học Trung Quốc Hồng Kông. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế báo cáo rằng chất lỏng nhớt như hỗn hợp protein cần 1,5 giờ để đi qua ruột non, nơi thực hiện các giai đoạn cuối cùng của quá trình tiêu hóa.
