Theo Taco Bell, một số lựa chọn thực đơn tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường bao gồm taco siêu giòn, taco mềm gà, taco mềm gà và taco mềm bò tươi. Những món này bao gồm một trao đổi lấy tinh bột, thịt và chất béo.
Taco tối cao giòn là một trong những món tốt nhất trong thực đơn cho bệnh nhân tiểu đường, với 1 tinh bột, 1 thịt và 1 chất béo trong danh sách trao đổi, Taco Bell nói. Taco mềm gà hoặc taco mềm gà tươi chứa 1 đến 1/2 tinh bột và 1/2 thịt nạc trong danh sách trao đổi, không có chất béo. Các món ngoài trời khác cũng được chấp nhận, chẳng hạn như taco giòn ngoài trời, taco mềm nướng bít tết và thịt bò taco mềm. Taco bít tết chỉ có 1/2 tinh bột và 1 phần thịt nạc. Bánh taco giòn chứa 1/2 thịt nhiều mỡ và 1/2 mỡ, nhưng chỉ có 1 tinh bột. Bánh taco bò chỉ có 1/2 phần thịt mỡ vừa.
Có ít mặt và đồ uống mà bệnh nhân tiểu đường có thể tiêu thụ, nhưng một số ít bao gồm cơm cuộn Mexico và pho mát, SFGate cho biết. Ví dụ, pho mát pintos 'n' và cơm Mexico chỉ chứa 20 gam carbohydrate. Phô mai cuộn lại có 18 carbs hoặc 1/2 tinh bột trên quy mô trao đổi.
