Tắc kè hoa báo ăn côn trùng, chẳng hạn như dế, giun đất, gián và sâu bột. Chúng thích ăn côn trùng sống và hầu hết từ chối ăn con mồi đã chết. Nếu nuôi nhốt tắc kè hoa báo, điều quan trọng là phải cho chúng ăn nhiều loại côn trùng khác nhau vì sở thích ăn uống của chúng thường thay đổi theo thời gian.
Những con tắc kè hoa báo có thể tích trữ chất béo dư thừa ở đuôi của chúng. Khi thức ăn khan hiếm, vì nó thường có trong môi trường sống tự nhiên trên sa mạc, chúng dựa vào các nguồn dự trữ chất béo này để lấy năng lượng. Ngay khi thức ăn trở lại có sẵn, họ ăn uống tích cực để xây dựng lại kho chất béo của mình. Một chiếc đuôi dày và nhiều thịt là dấu hiệu của một con tắc kè da báo khỏe mạnh. Nếu đuôi của tắc kè trở nên mỏng, đó là dấu hiệu cho thấy nó không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Tắc kè hoa báo là một loài tắc kè lớn, có thể dài tới 11 inch khi trưởng thành. Lưng của chúng được bao phủ bởi những vết sưng nhỏ và mặt dưới của chúng nhẵn. Những con tắc kè hoa báo có nhiều loại da và màu sắc khác nhau, từ xanh lá cây đến nâu. Giống như tất cả các loài bò sát, chúng có tính nhiệt, có nghĩa là chúng không thể tự điều chỉnh nhiệt độ cơ thể của mình. Ban ngày, chúng hấp thụ nhiệt từ mặt trời, ban đêm khi nhiệt độ mát mẻ, chúng săn mồi và tiêu hóa thức ăn.