Giấm táo được cho là làm giảm huyết áp trong các nghiên cứu trên động vật, nhưng WebMD cảnh báo rằng, tính đến năm 2014, tác dụng của nó vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ. Liệu giấm táo có thể ảnh hưởng tương tự đến huyết áp hay không ở người là không rõ.
Vì nó thường được bán dưới dạng thực phẩm, không có liều lượng chính thức hoặc cách sử dụng giấm táo, WebMD cho biết. Nó cũng có sẵn như một viên thuốc khử nước. Tuy nhiên, nó luôn phải được pha loãng với nước do tính axit của nó, đủ cao để gây hại cho men răng và thực quản. Một đến hai muỗng canh trong một cốc nước lớn uống trong bữa ăn thường là đủ.
Theo WebMD, giấm táo cũng được cho là có tác dụng giảm cân, giảm lượng đường trong máu và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, tác dụng của nó đối với việc giảm cân là nhẹ và tính đến năm 2015, nó không được bán dưới dạng thuốc hỗ trợ giảm cân. Giấm táo được biết là có tác dụng chống đường huyết, giúp ngăn chặn một số quá trình tiêu hóa tinh bột, giúp ngăn ngừa sự tăng đột biến của lượng đường trong máu. Mặc dù vậy, việc tập trung vào việc ăn uống lành mạnh và giữ gìn sức khỏe tổng thể sẽ hữu ích hơn là dựa vào giấm táo như một phương pháp chữa bệnh nhanh chóng.Phụ nữ bị loãng xương hoặc những người mắc bệnh tiểu đường không nên dùng giấm táo, WebMD cảnh báo.
