Có 6 gam protein trong mỗi ounce hạnh nhân. Khoảng 25 hạt hạnh nhân tạo nên 1 ounce, có nghĩa là một quả hạnh chứa khoảng 6/25 gam protein. Do đó, mỗi quả hạnh có khoảng 0,24 gam protein.
Mặc dù hạnh nhân có chứa protein, nhưng chúng không chứa tất cả các axit amin thiết yếu có trong protein có nguồn gốc động vật. Các axit amin này rất quan trọng trong việc xây dựng và sửa chữa cơ và các mô cơ thể khác. Vì vậy, hạnh nhân là nguồn cung cấp protein bổ sung tuyệt vời khi kết hợp với chế độ ăn giàu protein. Một trong những chức năng quan trọng nhất của hạnh nhân là vai trò của chúng như một nguồn chất xơ quan trọng. Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa.
