Mỗi năm ở Hoa Kỳ, khoảng 110 triệu bông hồng được bán vào ngày 14 tháng 2 và những người trồng hoa hồng quốc tế trồng khoảng 200 triệu bông hoa để chuẩn bị cho sự kiện này. Ngày lễ tình nhân là một ngày lễ thương mại lớn, và đó là một trong những ngày lớn nhất trong năm của ngành công nghiệp hoa.
Mặc dù các ngày lễ khác, chẳng hạn như Giáng sinh và Ngày của mẹ, tạo thêm thu nhập cho ngành trồng hoa và cây trang trí, nhưng Ngày lễ tình nhân là ngày hàng đầu để mua và giao hoa tươi. Hoa cắt cành chiếm phần lớn doanh số bán hoa trong dịp lễ này. Những bông hoa này được trồng ở các địa điểm như California và Colombia.
