Trọng lượng của tôm về cơ bản khác nhau, vì vậy số lượng tôm trong số lượng 3 ounce có thể khác nhau. Tôm được bán theo số lượng, cho biết có bao nhiêu con tôm có trọng lượng bằng 1 pound. Ví dụ: tôm "jumbo" có thể có 16 con, nghĩa là mỗi con nặng 1 ounce.
Tôm "lớn" thường có số lượng 31/40, có nghĩa là 31 đến 40 con tạo thành 1 pound. Điều này có nghĩa là có khoảng hai hoặc ba con tôm trọng lượng mỗi ounce, có nghĩa là sáu đến chín con tôm trong một khẩu phần 3 ounce. Ngoài ra, tôm bị giảm trọng lượng một chút khi bóc vỏ và nấu chín, vì vậy, có thể cần chín hoặc nhiều hơn khi nấu chín, tôm lớn để tạo thành một khẩu phần 3 ounce.
