Có 130 calo trong một khẩu phần 30 gram bánh phồng tôm. Chúng có nhiều chất béo bão hòa nhưng lại ít cholesterol và đường.
Bánh phồng tôm có nhiều chất béo bão hòa vì chúng là một loại thực phẩm chiên. Chúng là một món ăn nhẹ phổ biến ở châu Á và thường được gọi là bánh phồng tôm ở Hoa Kỳ. Nhiều phiên bản bánh phồng tôm khác nhau được sản xuất bởi các quốc gia khác nhau ở Châu Á.
Ba thành phần chính trong bánh phồng tôm là tôm, bột sắn và nước. Bánh quy giòn có thời hạn sử dụng lên đến ba tháng mà không cần thêm bất kỳ chất bảo quản nào. Chúng có thể tồn tại đến chín tháng nếu sử dụng chất bảo quản.
