Làm thế nào để bạn điều trị mức độ sắt thấp bằng chế độ ăn uống?

Theo đề xuất của Mayo Clinic, để điều trị tình trạng thiếu sắt bằng chế độ ăn uống, hãy ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt như thịt, hải sản, đậu, rau xanh và trái cây sấy khô. Tiêu thụ thực phẩm có chứa vitamin C cùng với thực phẩm có chứa sắt sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn. Uống nước cam quýt như nước cam với thực phẩm giàu chất sắt là một cách để làm điều này.

Sắt có nguồn gốc từ động vật, được cơ thể dễ dàng hấp thụ nhất, theo Cleveland Clinic. Ví dụ về thực phẩm chứa loại sắt này bao gồm gan gà và gan bò, tôm, cá ngừ, hàu và trai, và trứng. Sắt nonheme đến từ các nguồn thực vật như đậu lăng, đậu phụ, rau bina, ngũ cốc giàu dinh dưỡng, gạo lứt và bột yến mạch. Kết hợp những thực phẩm này vào bữa ăn chính hàng ngày và bữa ăn nhẹ để tăng lượng sắt.

Bệnh viện Cleveland cho biết: Tình trạng thiếu sắt thường xuất phát từ chế độ ăn uống nghèo nàn hoặc do vấn đề sức khỏe. Ăn một chế độ ăn giàu chất sắt là một lựa chọn điều trị khi các vấn đề về chế độ ăn uống là nguyên nhân chính gây ra tình trạng thiếu sắt. Nếu tình trạng thiếu sắt bắt nguồn từ tình trạng bệnh lý, việc điều trị nguyên nhân gốc rễ là cần thiết.

Bác sĩ có thể kê toa thuốc bổ sung sắt để điều trị tình trạng thiếu hụt, Cleveland Clinic lưu ý. Có thể cần dùng chất bổ sung trong vài tháng để khôi phục chất sắt ở mức khỏe mạnh.