Theo Học viện Y học Giấc ngủ Hoa Kỳ, caffeine đạt đến mức cao nhất trong máu trong vòng 30 đến 60 phút. Nó có thời gian bán hủy từ 3 đến 5 giờ, có nghĩa là cần khoảng thời gian đó để loại bỏ một nửa lượng caffein khỏi hệ thống.
Học viện Y học về Giấc ngủ Hoa Kỳ tuyên bố rằng sau khi một nửa lượng caffein được loại bỏ khỏi cơ thể, lượng caffein còn lại có thể tồn tại trong cơ thể từ 8 đến 14 giờ. Caffeine là một chất kích thích; nó ngăn chặn các thụ thể của cơ thể đối với adenosine, một chất thúc đẩy cảm giác buồn ngủ, do đó giúp cơ thể không cảm thấy buồn ngủ.
