Tiêu đen đã được biết là gây đau dạ dày, bệnh đường tiêu hóa, kích ứng đường hô hấp, phù nề, ngừng hô hấp, thiếu oxy và tử vong, như Healthline đã nêu. Hiệp hội Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ liệt kê hạt tiêu đen là "thường được công nhận là an toàn" để tiêu thụ trong thực phẩm.
Hạt tiêu đen là một loại gia vị được làm bằng cách nghiền thịt và da khô của trái cây piper nigrum. Mặc dù thường được sử dụng như một loại gia vị bổ sung cho nhiều món ăn, hạt tiêu đen cũng được sử dụng như một phương thuốc vi lượng đồng căn để điều trị một số vấn đề sức khỏe. Nhiều người dùng hạt tiêu đen để chữa viêm phế quản, đau dạ dày và ung thư. Tuy nhiên, bằng chứng về việc sử dụng hạt tiêu đen trong điều trị ung thư còn mâu thuẫn, theo WebMD.
Những người ăn một lượng lớn hạt tiêu đen có thể thấy rằng họ bị kích ứng dạ dày và các bệnh về đường tiêu hóa khác do tính chất cay của nó. Hạt tiêu đen cũng có thể gây kích ứng đường hô hấp do vô tình hít phải hạt tiêu xay. Healthline.com nói rằng việc hít phải hạt tiêu đen hoặc dầu hạt tiêu cũng có thể gây ra phù nề, ngừng hô hấp, thiếu oxy và tử vong. Đắp hạt tiêu lên da cũng có thể gây mẩn đỏ và kích ứng.
Hạt tiêu đen cũng có thể tương tác với một số loại thuốc. Theo Healthline.com, hạt tiêu đen nên được sử dụng thận trọng với thuốc chống viêm, chất chống oxy hóa, thuốc giảm đau, chất chủ vận cholinergic, cytochrome P450, cyclosporin, rifampin và propranolol.
