Theo Jeanette Bradley cho About.com, các dấu hiệu và triệu chứng của dị ứng táo bao gồm ngứa ran và ngứa môi, sưng lưỡi hoặc cổ họng, co thắt dạ dày, tiêu chảy và phát ban. Trong trường hợp nghiêm trọng, phản vệ có thể do dị ứng.
Phòng khám Mayo giải thích rằng sốc phản vệ là một phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng có thể dẫn đến hôn mê hoặc tử vong nếu không được điều trị. Sốc phản vệ khiến đường thở co thắt và đóng lại. Điều này gây khó khăn cho việc nuốt và thở. Huyết áp giảm và nhịp tim tăng. Cuối cùng, nạn nhân bị choáng và chóng mặt.
Bradley nói rằng những người bị dị ứng phấn hoa thường có dấu hiệu dị ứng với táo vì táo chứa các protein giống nhau. Các phản ứng dị ứng xảy ra mạnh nhất khi mọi người tiêu thụ trái cây tươi và rau quả. Những người nhận thấy các triệu chứng cần phải nấu chín táo trước khi ăn chúng. Nếu dị ứng là phản ứng chéo, điều này sẽ ngăn ngừa các triệu chứng. Những người có cơ địa dị ứng với táo và phấn hoa bạch dương cần thận trọng khi ăn sống cà rốt, cần tây, quả phỉ, đào, lê và khoai tây.
Để điều trị dị ứng táo, Bradley khuyên bạn nên mua thuốc kháng histamine không kê đơn. Nếu có các triệu chứng nghiêm trọng và có khả năng xảy ra sốc phản vệ, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dị ứng để được kê đơn epinephrine.
