Cá sấu Mỹ dài từ 8 đến 12 inch khi mới sinh và lớn lên từ 2 đến 12 inch mỗi năm tùy thuộc vào môi trường sống, nguồn thức ăn và giới tính của cá sấu. Kích thước và tuổi của cá sấu ảnh hưởng đến cá sấu cũng như tăng trưởng, với những con cá sấu già hơn, lớn hơn phát triển chậm hơn.
Cá sấu đực cao tới 13 feet và hơn 500 pound, trong khi cá cái cao khoảng 9 feet và khoảng 200 pound. Ngoài việc lớn hơn con cái, con đực cũng lớn nhanh hơn. Môi trường sống lớn với ít cạnh tranh về thức ăn làm tăng tốc độ tăng trưởng và kích thước tiềm năng. Cá sấu tiếp tục phát triển trong suốt cuộc đời của chúng.
