Cua ẩn cư là loài ăn tạp và ăn hầu hết mọi thứ có sẵn. Trong điều kiện nuôi nhốt, chúng có thể ăn cá sống, thịt gà nấu chín và nhiều loại rau, trái cây và các loại hạt.
Trong khi cua ẩn cư được nuôi nhốt thường được gọi là cua đất, chúng vẫn có nguồn gốc từ đại dương và do đó về mặt kỹ thuật là cua nước mặn. Mặc dù cua đất không cần lượng nước đại dương dồi dào, chúng vẫn cần một lượng nước muối nhỏ để tồn tại. Vì nhu cầu nước mặn này, cua ẩn cư không thể sinh sản trong điều kiện nuôi nhốt. Trên thực tế, tất cả những con cua sống ẩn dật đều được đánh bắt trong tự nhiên trước khi bán.
