Giòi là nhiều loại ruồi khác nhau đang trong giai đoạn phát triển của ấu trùng. Có bốn giai đoạn trong vòng đời của ruồi: giai đoạn trứng, giai đoạn ấu trùng, giai đoạn nhộng và giai đoạn trưởng thành. Tuổi thọ trung bình của ruồi là từ 15 đến 30 ngày.
Theo cách tương tự như sâu bướm và bướm, giòi bắt đầu cuộc sống của chúng dưới dạng ấu trùng và biến đổi trong khoảng thời gian khoảng bốn ngày thành ruồi. Giai đoạn ấu trùng của ruồi thực sự bao gồm ba giai đoạn phụ: giai đoạn đầu, giai đoạn thứ hai và giai đoạn thứ ba. Qua ba giai đoạn này, ấu trùng chuyển từ màu trắng sang màu nâu đỏ và rụng nhiều lần cho đến khi hình thành các bọc xung quanh để thành nhộng.
