Mạt ngũ cốc, còn được gọi là bọ mạt bột mì, là những con bọ nhỏ màu trắng phá hoại thực phẩm trong tủ bếp như bột mì và ngũ cốc. Chúng cũng có thể được tìm thấy bên trong thực phẩm khô được bảo quản như trái cây, pho mát và rau. Mạt hạt sinh sôi nhanh chóng. Một con cái có thể đẻ tới 800 quả trứng.
Mạt hạt có màu trắng như ngọc trai hoặc màu trắng xám với các chân màu nâu đỏ hoặc vàng nhạt. Đối với mắt người, khối lượng lớn của bọ ve có thể giống như bụi màu nâu do màu sắc chân của chúng. Mạt ngũ cốc ăn ngũ cốc nguyên hạt hoặc thực phẩm làm từ ngũ cốc và thường phát triển mạnh trong môi trường ẩm ướt. Trong vòng đời hai tuần của chúng, ve cái đẻ nhiều trứng trên bề mặt thức ăn. Sau khi nở, ve ăn các loại ngũ cốc và bột. Do quá trình trưởng thành nhanh chóng thành con trưởng thành, bọ ve ngũ cốc sinh sôi nhanh chóng thành một ổ bệnh lớn, buộc một số loài bọ ve phải di cư đến các khu vực khác trong nhà bếp để tìm kiếm thức ăn.
Loại bỏ sự xâm nhập của mạt ngũ cốc trong nhà bếp gia đình bao gồm việc loại bỏ thực phẩm bị mạt làm hỏng và hút bụi hoàn toàn tủ bếp và kệ bếp để loại bỏ mạt còn sót lại. Thuốc diệt côn trùng không được khuyến khích. Ngăn chặn sự xâm nhập của mạt ngũ cốc bằng cách bảo quản bột mì, ngũ cốc và các loại thực phẩm khô khác trong hộp đựng thực phẩm được đậy kín bằng thủy tinh, nhựa hoặc kim loại.
