Năm 1988, Thời báo Los Angeles ước tính rằng gà tây được tiêu thụ ở 50 phần trăm các ngôi nhà ở Mỹ vào dịp Giáng sinh. Liên đoàn Gà tây Quốc gia chỉ ra rằng 22 triệu con gà tây đã được ăn ở Hoa Kỳ vào Giáng sinh năm 2012 .
Theo Liên đoàn Gà tây Quốc gia, hơn 253,5 triệu con gà tây đã được nuôi trong năm 2012, trong đó hơn 210 triệu con được bán ở Hoa Kỳ. Trong số những con gà tây đó, Liên đoàn Gà tây Quốc gia ước tính rằng 19 triệu con đã được ăn vào Lễ Phục sinh và 46 triệu con được ăn vào Lễ Tạ ơn. Khoảng 88% người Mỹ ăn gà tây vào Lễ Tạ ơn, theo một cuộc khảo sát do Liên đoàn Gà tây Quốc gia thực hiện.
Gà tây được phục vụ thường xuyên hơn trong các lễ kỷ niệm Giáng sinh ở Vương quốc Anh. Theo British Turkey, 76% gia đình ở Vương quốc Anh phục vụ gà tây nướng vào dịp Giáng sinh, lên tới khoảng 10 triệu con gà tây.
