Vào năm 2013, người Mỹ ăn trung bình 104,4 pound thịt mỗi người. Trong đó, 56,3 pound là thịt bò và 46,8 pound là thịt lợn. Mỗi người Mỹ cũng tiêu thụ 83,2 pound thịt gà, phần lớn trong số đó đến từ gà thịt.
Mức tiêu thụ gà tây bình quân đầu người vào năm 2013 là 16 pound. Tổng lượng gia cầm ăn trung bình là 99,2 pound. Do đó, tổng số trung bình cho tất cả thịt đỏ và gia cầm là 203,6 pound.
Lượng cá và động vật có vỏ mà một người Mỹ trung bình ăn vào năm 2012 là 14,4 pound. Tổng số này chỉ bao gồm các phần hải sản có thể ăn được và do đó, không bao gồm bất kỳ trọng lượng vỏ nào.
