Thuốc tỏi được coi là một cách dễ dàng và không có mùi để nhận được những lợi ích sức khỏe khi ăn tỏi tươi, nhưng theo WebMD, chúng không giữ lại nhiều, nếu có, của hợp chất có lợi trong tỏi được gọi là allicin. chịu trách nhiệm về nhiều lợi ích sức khỏe của tỏi tươi. Tiến sĩ Andrew Weil đồng ý rằng thuốc tỏi không giữ lại nhiều chất làm cho tỏi tươi tốt cho sức khỏe để ăn.
Allicin phân hủy nhanh chóng thành một chất hóa học khác, như đã nêu trên WebMD, đó là lý do tại sao thuốc tỏi không hiệu quả. Tuy nhiên, tỏi tươi dễ uống như một viên thuốc nếu nó được cắt nhỏ thành những miếng nhỏ vừa bằng viên thuốc, Tiến sĩ Weil lưu ý. Tỏi tươi có hiệu quả nhất khi được đập dập hoặc băm nhỏ và phơi trong không khí vài phút để tạo allicin, sau đó ăn sống.
Tỏi được sử dụng để điều trị huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh mạch vành, đau tim, xơ cứng động mạch, nhiễm trùng da do vi khuẩn và nấm, bệnh trĩ, bệnh gút và lượng đường trong máu thấp và cao. Theo WebMD, nó cũng được sử dụng để ngăn ngừa ung thư ruột kết, trực tràng, dạ dày, vú, tuyến tiền liệt, bàng quang và ung thư phổi, mặc dù không phải tất cả những công dụng này đều đã được nghiên cứu một cách khoa học.
