Các món ăn phổ biến ở Bỉ bao gồm Carbonade flamande, bánh mì thịt nướng và bánh quế. Các món ăn ưa thích khác để ăn ở Bỉ là khoai tây chiên moules, khoai tây chiên bít tết và bánh mì nướng.
Carbonade flamande là một món ăn truyền thống phổ biến và nhiều gia đình Bỉ tự hào về công thức nấu ăn được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Các thành phần chính bao gồm thịt bò, bia đậm đà, hạt tiêu, rau thơm, muối, hành tây và các loại gia vị khác. Cà rốt, nấm, thịt xông khói và rượu vang đỏ cũng có thể được thêm vào để thay đổi. Các nguyên liệu được ướp trong nhiều giờ, nấu chín từ từ và hầm được phục vụ với mì, salad, khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền.
Sole meunière là phiên bản cá và khoai tây chiên cổ điển của Bỉ. Cá được phủ một lớp bột mì dày dặn, chiên trên chảo cạn và ăn kèm với khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền. Rau mùi tây và nước cốt chanh tạo nên một loại nước sốt đậm đà để ăn kèm với món ăn này.
Bánh quế, một món ăn yêu thích của người Bỉ, có thể là bánh quế Brussels hoặc bánh quế Liège. Trước đây là hình chữ nhật và được bao phủ bởi đường bột, xi-rô, trái cây hoặc sô cô la. Bánh quế Liège có hình vuông và được phủ một lớp đường cháy.
Trai và khoai tây chiên cũng rất phổ biến ở Bỉ. Trai được nấu trong rượu trắng, bơ, hành tây và mùi tây. Người Bỉ lấy một phần vỏ trai ra và thưởng thức cùng với khoai tây chiên, được chiên hai lần và dày hơn so với khoai tây chiên thông thường.
Stoemp bao gồm khoai tây nghiền trộn với các loại rau nghiền khác, chẳng hạn như bắp cuối, cà rốt, hành tây, cải xoăn, củ cải và rau xanh. Có thể thêm kem, sữa và thịt xông khói để tạo độ sánh đặc và hương vị khói.
