Thực phẩm thường gây trào ngược axit hoặc ợ nóng bao gồm thực phẩm béo, trái cây họ cam quýt và cà chua. Các loại thực phẩm khác gây kích thích cơ thắt thực quản hoặc gây tích tụ axit trong dạ dày là thực phẩm cay, rượu và caffein. Sô cô la và đồ uống có ga cũng là những nguyên nhân phổ biến.
Thực phẩm béo gây ra trào ngược axit vì chúng mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, khiến cơ thể sản xuất nhiều dịch vị hơn để hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Thực phẩm như pho mát, thịt cẩm thạch, các loại hạt và thực phẩm chiên rán là những nguồn phổ biến gây ra chứng ợ nóng. Thực phẩm giàu axit, chẳng hạn như cà chua và trái cây họ cam quýt, cũng gây ra chứng trào ngược axit và chứng ợ nóng. Nước cam và bưởi là nguyên nhân gây ra nhiều đợt trào ngược axit, đặc biệt là khi dạ dày trống rỗng. Cà chua có tính axit rất cao, vì vậy chúng tạo thêm nhiều hợp chất gây khó chịu cho dạ dày.Thực phẩm cay, chẳng hạn như những loại có chứa hạt tiêu, ớt hoặc các gia vị nóng khác, thường gây ra chứng ợ nóng. Các món ăn Mexico đặc biệt có vấn đề khi kết hợp với các tác nhân khác, chẳng hạn như pho mát béo hoặc cà chua có tính axit. Rượu giúp làm giãn cơ vòng thực quản, tạo điều kiện cho axit len lỏi vào cổ họng. Mặc dù đồ uống có cồn có thể không làm tăng axit trong dạ dày, nhưng chúng lại tạo điều kiện cho axit do thức ăn khác tạo ra tăng lên, dẫn đến chứng ợ chua đau đớn và có vị chua trong miệng. Sôcôla cũng giúp thư giãn cơ vòng, và vì nó có chứa caffeine nên đây cũng là nguyên nhân phổ biến gây ra chứng ợ nóng. Khi bụng đói, caffein gây kích ứng đường tiêu hóa và vấn đề trở nên tồi tệ hơn khi nước ngọt có ga.
