Các chất thay thế cho nước hoa hồng bao gồm nước hoa cam, xi-rô hoa hồng, tinh chất hoa hồng, chiết xuất hạnh nhân, chiết xuất vani và nước kewra. Nước hoa hồng được làm bằng cách chưng cất cánh hoa hồng. Sản phẩm được sử dụng truyền thống trong đồ ngọt Ấn Độ, Trung Đông và Bắc Phi.
Từ thời cổ đại, hoa hồng đã được sử dụng trong nước hoa, y học và dinh dưỡng. Trong văn hóa Hy Lạp, La Mã và Phoenicia, những vườn hồng công cộng rộng lớn được coi là quan trọng như cây trồng.
Ngày nay, nước hoa hồng thường được sử dụng như một loại gia vị trong ẩm thực Ba Tư và Trung Đông, chẳng hạn như trong các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Các đầu bếp người Iran thêm nó vào trà, kem, bánh quy và các loại đồ ngọt khác. Các đầu bếp ở Ả Rập Saudi, Pakistan và Ấn Độ sử dụng nó để tạo hương vị cho sữa và các món ăn từ sữa. Bandung là một thức uống ngọt được sản xuất tại Malaysia và Singapore với nước hoa hồng, sữa, đường và màu thực phẩm màu hồng.
Nước hoa hồng được sử dụng trong mỹ phẩm, chẳng hạn như thuốc mỡ, chất làm mềm và kem lạnh. Các nền văn hóa Ấn Độ sử dụng nước hoa hồng trong thuốc nhỏ mắt, xịt vào mặt và như một phần của lễ cưới Ấn Độ trong lễ cử hành nghi lễ.
Nước hoa hồng tương đối dễ làm tại nhà. Để làm nước hoa hồng, hãy tập hợp ba đến bốn đầu hoa hồng không có thuốc trừ sâu. Đặt chúng vào nồi với 1 lít nước và đun nhẹ cho đến khi cánh hoa trong suốt. Lọc các cánh hoa và để nguội hỗn hợp.
