Tại sao Protein lại quan trọng?

Cơ thể con người cần protein để hoạt động tốt. Protein được sử dụng để xây dựng và sửa chữa các mô, và chúng cũng được cơ thể sử dụng để tạo ra các enzym, hormone và các chất hóa học khác. Protein là một khối xây dựng quan trọng của cơ, da, xương, sụn, máu và tóc.

Protein rất cần thiết trong chế độ ăn uống của con người vì cơ thể không có khả năng tạo ra tất cả các loại protein. Trong khi một số protein có thể được tạo ra bởi gan, các protein khác phải được thu nhận thông qua chế độ ăn uống. Protein có thể được đưa vào chế độ ăn uống thông qua các nguồn thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu nành, các loại hạt và đậu hoặc thông qua các nguồn thực phẩm có nguồn gốc động vật như cá, sữa và trứng.