Theo MedlinePlus, kali rất tốt cho bạn vì cơ thể bạn cần nó để xây dựng protein và cơ bắp. Kali cũng giúp cơ thể phân hủy carbohydrate, duy trì sự phát triển của cơ thể và kiểm soát hoạt động điện tim. Ngoài ra, kali giúp duy trì huyết áp bằng cách làm suy yếu ảnh hưởng của natri đối với cơ thể, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ lưu ý.
Theo Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, Kali là một chất điện giải giúp cơ co lại và không bị chuột rút. Viện Hàn lâm cũng báo cáo rằng kali có thể làm giảm nguy cơ tái phát sỏi thận và có thể giảm mất xương ở người cao tuổi. Kali hỗ trợ tiêu hóa bằng cách giúp cơ thể phân hủy và sử dụng carbohydrate.Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, kali có trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như chuối. Kali cũng được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, chẳng hạn như rau bina, cải Thụy Sĩ và ngọn lá của củ cải đường. Nếu rau xanh không hấp dẫn, bí xanh, cà chua, cà tím và dưa chuột cũng chứa kali. Ngoài ra, các loại rau củ, chẳng hạn như khoai tây và cà rốt, rất giàu kali. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đề nghị 4,7 gam kali mỗi ngày cho người lớn. Con số này ước tính cao gấp đôi những gì mà hầu hết người Mỹ tiêu thụ hàng ngày, vì vậy sẽ không có hại gì nếu thay thế một thanh kẹo bằng một quả chuối làm đồ ăn nhẹ buổi chiều.
