Kế hoạch Bữa ăn Tốt cho Bệnh nhân Tiểu đường Bị Bệnh Thận là gì?

Theo Davita, một kế hoạch bữa ăn tốt cho bệnh nhân tiểu đường bị bệnh thận nên bao gồm các loại thực phẩm giàu protein, rau, carbohydrate và đồ uống. Điều quan trọng là bệnh nhân phải thực hành kiểm soát khẩu phần ăn và ăn một số loại thực phẩm vào những thời điểm nhất định trong ngày để điều chỉnh mức đường huyết của mình.

Bệnh nhân tiểu đường bị bệnh thận nên ăn những phần nhỏ thực phẩm giàu chất xơ để no nhanh hơn, theo Diabetes Forecast. Những thực phẩm này nên có lượng phốt pho, natri và kali thấp. Ví dụ như súp lơ, đậu xanh và cải xanh.

Các loại trái cây nên bao gồm trong kế hoạch bữa ăn này bao gồm quả mọng, táo, quýt và táo chưa nấu chín, báo cáo Dự báo bệnh tiểu đường. Bệnh nhân có thể uống nước ép nam việt quất ít đường, nước ép nho không đường và nước dưa hấu, Davita lưu ý. Đồ uống bao gồm nước và trà tự làm và nước chanh được làm ngọt bằng chất làm ngọt nhân tạo. Các loại rau giàu tinh bột bao gồm đậu Hà Lan, ngô và khoai tây. Các loại rau không có tinh bột bao gồm củ cải đường, dưa chuột, cà tím, bắp cải và rau diếp băng.

Các bữa ăn giàu protein bao gồm thịt nạc gia cầm, thịt và cá. Bệnh nhân cũng có thể tiêu thụ kem chua ít béo, mayonnaise ít béo và pho mát kem ít béo, Davita giải thích. Các loại bánh mì và tinh bột trong gói bữa ăn này bao gồm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và lúa mì nguyên cám, ngũ cốc khô không đường và tinh chế cũng như bánh quy giòn không ướp muối. Bệnh nhân có thể dùng các sản phẩm từ sữa không có chất béo và không đường, nhưng họ nên giới hạn khẩu phần của mình trong khoảng 4 ounce vì những sản phẩm này có hàm lượng protein và phốt pho cao.